■のうね健康まつり
(2018-05-20)
じょうほう部会

のうね健康まつりが5月20日に開催されました。

■のうねの郷コミセン短期講座「手作りパン教室」開催!
(2017-11-26)

旬のリンゴを使った「手作りパン教室」が11月26日(日)のうねの郷コミュニティセンターで行われ、長畝地区民12名の方が参加しました。講師に朝倉雅美先生をお迎えし、パン生地のこね方や生地の特徴などを教わりました。
今回は香りのいいフジりんごと、きれいな赤色の紅玉の2種類のりんごを使い、生地に折り込んで焼き上げました。苦戦しながらも、参加者たちはパン作りを楽しんでいました。

■コミュニティセンター定期講座「季節のお菓子作り」
(2017-11-01)
のうねの郷コミュニティセンター

 5月から開催されている、のうねの郷コミュニティセンター定期講座「季節のお菓子作り」。11月は旬のリンゴを使い、アップルパイと林檎ゼリーに挑戦しました。皮をむいたりんごをグラニュー糖とぐつぐつ・・・煮詰めていくとなんとも甘酸っぱいいい~香り♪さらに手作りのパイ生地に包み、焼きはじめると、オーブンからはさらにいい香り~♪
 2品目のりんごゼリー作り。パイを焼き上げている間に、りんごの皮と芯のみを入れて火にかけました。これには受講生の方々みんなビックリ!講師の杉本先生は「皮も芯もムダにしませんよ」と笑顔で話していました。
 出来上がりを試食してみると、「パイのサクサク感と、中の具が絶妙!」「ゼリーの食感がもちもちぷるんとしてる」など感嘆の声が上がっていました。